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食品級(jí)潤(rùn)滑油與普通潤(rùn)滑油有什么區(qū)別

發(fā)布時(shí)間:2020-07-24點(diǎn)擊數(shù):載入中...

      在企業(yè)和工廠日常生產(chǎn)中,經(jīng)常會(huì)使用到潤(rùn)滑油,那食品級(jí)潤(rùn)滑油和普通潤(rùn)滑油有什么區(qū)別呢?凱進(jìn)貿(mào)易和大家分享一下。

      食品級(jí)潤(rùn)滑油主要由基礎(chǔ)油、添加劑調(diào)配而成。由于食品級(jí)潤(rùn)滑油主要用于食品工業(yè)中,所以對(duì)潤(rùn)滑油的要求就非常嚴(yán)格,不僅要滿足機(jī)械的潤(rùn)滑,而且不能污染產(chǎn)品,對(duì)食品安全造成影響。


      首先要有出色的潤(rùn)滑性能,其次必須符合相關(guān)的食品安全法規(guī)要求才能稱之為食品級(jí)潤(rùn)滑油。食品級(jí)潤(rùn)滑油和普通潤(rùn)滑油較大的區(qū)別就是其組分,包括基礎(chǔ)油和添加劑都是無毒無害的,偶爾和食品接觸到也不會(huì)污染食品,仍然可以確保食品的衛(wèi)生安全。由于食品級(jí)潤(rùn)滑油是專門針對(duì)食品機(jī)械的工作環(huán)境,如高/低溫、高濕度等設(shè)計(jì)配方的,一般要求非常好的抗氧化、耐高低溫和抗乳化性能。不少國(guó)內(nèi)的中小型食品加工企業(yè),特別是華北地區(qū)的。其中有不少人提到必要時(shí)會(huì)用豬油、花生油和色拉油來潤(rùn)滑食品機(jī)械,以滿足他們認(rèn)為的無污染要求。這是一種觀念上的錯(cuò)誤,也許和國(guó)內(nèi)目前沒有明確的法規(guī)和宣傳有關(guān)系。且不說其潤(rùn)滑性能遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上專業(yè)潤(rùn)滑油,這些東西在高溫高濕環(huán)境下使用,很快就會(huì)發(fā)霉變質(zhì),產(chǎn)生有害有害物質(zhì),從而污染食品。

      在食品企業(yè)冷庫工作的鏈條,如果沒有耐低溫的鏈條油,就會(huì)因?yàn)闈?rùn)滑油凍住而無法正常運(yùn)轉(zhuǎn)。很多食品機(jī)械特別是肉類加工廠,每天都要用大量的水來沖洗設(shè)備,濺到設(shè)備潤(rùn)滑點(diǎn)的水很容易被普通潤(rùn)滑油中的添加劑吸收,導(dǎo)致潤(rùn)滑油乳化,進(jìn)而在高溫下發(fā)生油品氧化反應(yīng),產(chǎn)生結(jié)焦、油泥和膠狀物質(zhì),使?jié)櫥秃芸熳冑|(zhì)失效,潤(rùn)滑失敗,造成機(jī)械損壞。在食品生產(chǎn)過程中,可能與食品發(fā)生接觸的部分都需要使用食品級(jí)潤(rùn)滑油。食品級(jí)潤(rùn)滑油應(yīng)用于食品飲料、釀酒、肉類和家禽加工、奶制品、烘焙食品、寵物食品、制糖、食品包裝、醫(yī)、糧食加工、水產(chǎn)、自來水廠等。


      以上就是凱進(jìn)貿(mào)易和大家分享的食品級(jí)潤(rùn)滑油和普通潤(rùn)滑油區(qū)別的相關(guān)內(nèi)容,上海凱進(jìn)貿(mào)易有限公司成立于2009年,是工業(yè)特種潤(rùn)滑油脂及其他工業(yè)用品進(jìn)口服務(wù)商,合作品牌有嘉科士、微氏、波音潤(rùn)、巴斯夫等,歡迎新老客戶來電咨詢,聯(lián)系電話:13816815184

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