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上海凱進(jìn)貿(mào)易告訴您為什么要選擇食品級潤滑油？

? ? ?上海凱進(jìn)貿(mào)易告訴您為什么要選擇食品級潤滑油？

? ? ?隨著人類社會(huì)文明的進(jìn)步和人們對生活要求的日益提高，食品安全的呼聲也越來越高。而食品級潤滑油就是在潤滑環(huán)節(jié)確保食品的衛(wèi)生安全。相關(guān)的法規(guī)國際上早已推行多年，國內(nèi)目前也在逐步的推出。就企業(yè)而言，隨著市場的國際化，要想在國內(nèi)和國際市場占有一席之地就必須以更高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求自己，產(chǎn)品如果想走出國門這也是必不可少的通行證。所以對與食品醫(yī)藥相關(guān)的企業(yè)而言，使用食品級潤滑油是勢在必行。對國內(nèi)企業(yè)來說誰先使用了食品級潤滑油，誰就在這方面贏得了先機(jī)。

? ? ?國外在這方面走在前面，有很多發(fā)達(dá)國在食品級潤滑油的應(yīng)用方面是強(qiáng)制使用的，法規(guī)和監(jiān)管制度也比較健全，生產(chǎn)商和設(shè)備供應(yīng)商都能比較自覺的使用符合食品衛(wèi)生要求的潤滑產(chǎn)品，當(dāng)然各國還有自己對食品級潤滑油的一些特殊認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。目前，影響力大的應(yīng)該算是美國USDA＆FDA認(rèn)證，其對食品級潤滑油的等級做了進(jìn)一步的細(xì)分。我國1995年下發(fā)了“關(guān)于開展藥品GMP認(rèn)證工作的通知”，而食品GMP認(rèn)證是由美國在60年代發(fā)起的，當(dāng)前除美國已立法強(qiáng)制實(shí)施食品GMP外，其他如日本、加拿大、新加坡、德國、澳洲、中國等國均尚采取勸導(dǎo)方式，輔導(dǎo)業(yè)者自動(dòng)自發(fā)實(shí)施。這也是為什么我們的客戶群主要集中在外資和出口企業(yè)上的原因。我國SFDA（藥品監(jiān)督管理局）的成立為我國追上國際水平提供了良好驅(qū)動(dòng)力。相信在不久的將來會(huì)有更加明確的行業(yè)規(guī)范。

? ? ?據(jù)多家大型集團(tuán)統(tǒng)計(jì)由于食品級潤滑油脂大量使用合成潤滑技術(shù)，油品性能更好，壽命更長，能大大降低勞動(dòng)力及維護(hù)成本。2～3倍油品成本，5～10倍的氧化壽命，潤滑綜合成本可以下降25%~40%。

? ? ?食品級潤滑油在國內(nèi)市場的銷售已經(jīng)啟動(dòng)，使用客戶數(shù)量多，但每個(gè)客戶購買的數(shù)量少，潤滑脂相對較多。國內(nèi)流通的食品級潤滑油脂主要是進(jìn)口的，lubriplate(威氏) ?、JAX、KLUBER等食品級一線品牌。

特點(diǎn):

? ? ? 首先要有出色的潤滑性能，其次必須符合相關(guān)的食品安全法規(guī)要求才能稱之為食品級潤滑油。食品級潤滑油和普通潤滑油較大的區(qū)別就是其組分，包括基礎(chǔ)油和添加劑都是無毒無害的，偶爾和食品接觸到也不會(huì)污染食品，仍然可以確保食品的衛(wèi)生安全。由于食品級潤滑油是專門針對食品機(jī)械的工作環(huán)境，如高/低溫、高濕度等設(shè)計(jì)配方的，一般要求非常好的抗氧化、耐高低溫和抗乳化性能。不少國內(nèi)的中小型食品加工企業(yè)，特別是華北地區(qū)的。其中有不少人提到必要時(shí)會(huì)用豬油、花生油和色拉油來潤滑食品機(jī)械，以滿足他們認(rèn)為的無污染要求。這是一種觀念上的錯(cuò)誤，也許和國內(nèi)目前沒有明確的法規(guī)和宣傳有關(guān)系。且不說其潤滑性能遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上專業(yè)潤滑油，這些東西在高溫高濕環(huán)境下使用，很快就會(huì)長細(xì)菌、發(fā)霉變質(zhì)，產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)，從而污染食品。

? ? ? 在食品企業(yè)冷庫工作的鏈條，如果沒有耐低溫的鏈條油，就會(huì)因?yàn)闈櫥蛢鲎《鵁o法正常運(yùn)轉(zhuǎn)。很多食品機(jī)械特別是肉類加工廠，每天都要用大量的水來沖洗設(shè)備，濺到設(shè)備潤滑點(diǎn)的水很容易被普通潤滑油中的添加劑吸收，導(dǎo)致潤滑油乳化，進(jìn)而在高溫下發(fā)生油品氧化反應(yīng)，產(chǎn)生結(jié)焦、油泥和膠狀物質(zhì)，使?jié)櫥秃芸熳冑|(zhì)失效，潤滑失敗，造成機(jī)械損壞。

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